Xuxos (Susos)

Xuxos (Susos) – Esta receta de Xuxos corre como la pólvora entre las madres de la clase de mi niño. Apareció en un cumpleaños y gustó tanto que ahora todas las madres lo hacemos en casa, con un resultado espectacular. Además es muy sencillo pues no hace falta hacer la masa de los Xuxos, simplemente los hacemos a partir de bollería. Los “Susos de la Vane”, ideales para cumpleaños y fiestas!

Xuxos (Susos)

Xuxos (Susos)

Cocina Repostería
Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 1 hora
Autor Rocío Bloguera

Ingredientes

  • 1 paquete Medias Noches o Pan de Leche (10-12 u)
  • 2 Natillas de Vainilla
  • Leche
  • Azúcar
  • Aceite de Girasol

Elaboración paso a paso

  1. En mi caso compre unos bollos que se llaman Medias Noches (no confundir con las Medias Lunas en forma de croissant) , son como los bollos de leche, pero sin las estrías superiores, aunque se pueden usar estos igualmente.

  2. Les hacemos un corte en los extremos y a continuación llenamos una jeringuilla (sin aguja) de natillas. Por los cortes que hicimos rellenamos con una jeringuilla llena por cada extremo.

    Xuxos (Susos)
  3. Ahora pasamos los bollos rellenos por leche, sin que se empapen mucho, solamente una vuelta y vuelta en leche.
    Xuxos (Susos)
  4. Y ponemos a freír en aceite de girasol por todos sus lados, un minuto o poco más, que se dore simplemente.

    Xuxos (Susos)
  5. Sacamos y dejamos en papel absorbente para que suelten el aceite sobrante un minuto.
    Xuxos (Susos)
  6. Antes de que se enfríe, lo pasamos por azúcar por todos sus lados, y dejamos enfriar.

    Xuxos (Susos)
  7. Y una vez están fríos ya podemos comerlos y disfrutarlos.

Notas de la Receta

También puedes variar los ingredientes para hacer Susos de Chocolate (Xuxos).

Xuxos (Susos)

Categorías: CocinaRepostería

Rocío Bloguera

Mi nombre es Rocío. Desde el Puerto de Santa María (Cádiz), España; os doy la bienvenida a mi pequeño rincón. Bloguera, Madre, Pensionista, y Esposa. Gracias por tu Visita!

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