Tomate Frito Casero Olla GM

Tomate Frito Casero Olla GM – Ya hace tiempo deje mi Tomate Frito Casero de forma tradicional y con sus buenos trozos de verdura, como a mi me gusta. Pero en casa no son amantes de los trozos en el tomate así que la versión  en Olla GM está pasado por batidora. Aún así el resultado era para mojar pan y rebañar el plato!

Tomate Frito Casero Olla GM

Tomate Frito Casero Olla GM

Plato Guisos, Verduras
Cocina Olla GM
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 40 minutos
Autor Rocío Bloguera

Ingredientes

  • 80 ml Aceite de Oliva
  • 1 Cebolla
  • 2 Pimientos
  • 1 kg Tomates
  • Sal
  • Azúcar

Elaboración paso a paso

  1. Primero cortaremos los pimientos y la cebolla en trozos y lo pondremos en la cubeta junto con el aceite de oliva y un poco de sal. Pondremos en menú plancha 130º y pocharemos hasta que quede transparente y suelte jugo.

    Tomate Frito Casero Olla GM
  2. Mientras, pelaremos los tomates y los cortaremos en trozos. Añadimos los tomates en la cubeta con la verdura pochada. Removemos bien y ponemos un poco de sal.

    Tomate Frito Casero Olla GM
  3. Tomate Frito Casero Olla GM
  4. Ponemos a cocinar:

    Modo: Turbo

    Válvula: Cerrada

    Temperatura: 130º T

    Presión: Alta 3P

    Tiempo: 15 Minutos

    Tomate Frito Casero Olla GM
  5. Una vez pasado ese tiempo despresurizamos y removemos. Ahora batiremos con la batidora, añadiremos una cucharada de Azúcar y ponemos menú Freír 120º y removemos a menudo con cuidado pues salpica mucho.

    Tomate Frito Casero Olla GM
  6. Freiremos de 5 a 10 minutos dependiendo de lo espeso que lo queramos. Y ya está listo para servir solo o acompañado.

Notas de la Receta

Receta realizada en Olla GM Modelo E. Si tienes otro modelo ver Tabla de Equivalencia

Tomate Frito Casero Olla GM

Categorías: CocinaGuisosOlla GMVerduras

Rocío Bloguera

Mi nombre es Rocío. Desde el Puerto de Santa María (Cádiz), España; os doy la bienvenida a mi pequeño rincón. Bloguera, Madre, Pensionista, y Esposa. Gracias por tu Visita!

2 commentarios

Isabel Mesa · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

me encanto esta receta vere si logro ponerla en practica

Azucena Martin Guillen · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Esta salsa es un clásico que siempre esta mucho más buena hecha en casa, te ha quedado de maravilla. Un beso.

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