Tarta de Galletas y Crema Dulce de Leche

Tarta de Galletas y Crema Dulce de Leche – Como dije en mi entrada anterior, el otro día fue el cumpleaños de mi marido, y aparte del Bizcocho de Yogur que se llevó para sus compañeros de trabajo, le hice esta sencilla tarta. Una tarta tan fácil y rápida de hacer que parece que es poco para un cumpleaños, hasta que la pruebas. De todos los dulces que le hecho, creo que este es el que más le ha gustado, la cara que puso al probarla era de puro placer!! Y la verdad es que está riquísima!!!!

Tarta de Galletas y Crema Dulce de Leche

Tarta de Galletas y Crema Dulce de Leche

Plato Tartas
Cocina Repostería
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 35 minutos
Tiempo total 50 minutos
Autor Rocío Bloguera

Ingredientes

  • 1 tarrina Queso Crema (300 gr)
  • 250 gr Dulce de Leche
  • 400 gr Galletas tipo María
  • 200 ml Leche
  • Canela en Polvo
  • Adornos

Elaboración paso a paso

  1. Podemos hacerlo tipo tarta como en la foto, o simplemente en un cuenco hondo sin desmoldar luego. Para el primero pondremos papel de aluminio en el molde de la tarta para desmoldarla después fácilmente . Podemos recubrir haciendo mas crema de dulce de leche, o dejarlo tal como esta...eso ya es cuestión de gustos. Para guardarlo mas fácil si lo dejamos en el molde pues perfecto.
  2. Primero pondremos el queso crema (tipo PhiladelPhia) y el dulce de leche juntos y lo uniremos bien batiéndose o removiéndolos hasta crear una crema.
    Tarta de Galletas y Crema Dulce de Leche
  3. En un plato ponemos la leche y le pondremos un poco (una cucharadita o menos) de canela. También podemos hervir leche con un palito de canela y dejarla enfriar. La cuestión es usar leche con saborizada con canela para mojar las galletas.
    Tarta de Galletas y Crema Dulce de Leche
  4. Ahora pondremos una capa de galletas mojadas en la leche en el fondo del molde. Sobre ellas una capa de crema, luego otra de galletas y así sucesivamente.
    Tarta de Galletas y Crema Dulce de Leche
  5. Si vamos a desmoldarlo luego, la última capa será de galletas, si vamos a dejarlo en el molde, la última capa será de crema bien extendida. Metemos en la nevera durante toda la noche. Y al día siguiente se desmolda y se adorna. Esta deliciosa!!
    Tarta de Galletas y Crema Dulce de Leche

Notas de la Receta

Tarta de Galletas y Crema Dulce de Leche

Tarta de Galletas y Crema Dulce de Leche

Categorías: CocinaReposteríaTartas

Rocío Bloguera

Mi nombre es Rocío. Desde el Puerto de Santa María (Cádiz), España; os doy la bienvenida a mi pequeño rincón. Bloguera, Madre, Pensionista, y Esposa. Gracias por tu Visita!

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