Tarta ChocoQueso

Tarta ChocoQueso – Tenia pendiente una tarta de este tipo para el cumpleaños de mi madre. Una mezcla deliciosa del sabor del queso y el chocolate con un resultado super cremoso y con intenso sabor a chocolate. Una verdadera delicia para los chocoadictos.

Tarta ChocoQueso

Tarta ChocoQueso

Plato Chocolate, Tartas
Cocina Repostería
Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 50 minutos
Autor Rocío Bloguera

Ingredientes

  • 1 paquete Galletas tipo María (200 gr)
  • 2 cucharadas Mantequilla
  • 1 cucharada Cacao en Polvo
  • 200 gr Chocolate de Fundir
  • 500 ml Nata Cocinar
  • 300 gr Queso Crema
  • 3 cucharadas Azúcar
  • 100 ml Leche
  • 2 sobres Cuajada

Elaboración paso a paso

  1. Primero haremos la base de la Tarta triturando las galletas

    Tarta ChocoQueso
  2. A las galletas trituradas le añadimos la mantequilla fundida y el cacao en polvo y mezclamos bien. Una vez mezclada la pondremos en un molde de 22 cm bien apelmazada cubriendo el fondo y dejamos en la nevera mientras hacemos el resto de la tarta.
    Tarta ChocoQueso
  3. En un vaso con la leche pondremos los sobres de cuajada y lo desligamos bien que no queden grumos.

  4. En un cazo pondremos la nata y el azúcar a calentar. Una vez caliente le añadimos el chocolate que se vaya fundiendo bien dentro.

    Tarta ChocoQueso
  5. Una vez se haya fundido, le añadimos el queso crema y batimos bien que no queden grumos mientras se calienta. Una vez esté bien fundido y sin grumos todo. Añadimos la leche con la cuajada y volvemos a mezclar bien. Removemos continuamente mientras dejamos hervir 5 minutos. Apagamos.

  6. Sacamos el molde con la base de la nevera y volcamos dentro la mezcla hecha caliente.

    Tarta ChocoQueso
  7. Metemos en el frigorífico al menos 6 horas (de un día para otro mejor). Desmoldamos. Y listo para servir!

    Tarta ChocoQueso

Tarta ChocoQueso


Rocío Bloguera

Mi nombre es Rocío. Desde el Puerto de Santa María (Cádiz), España; os doy la bienvenida a mi pequeño rincón. Bloguera, Madre, Pensionista, y Esposa. Gracias por tu Visita!

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