Tallarines a la Falsa Carbonara Olla GM
Tallarines a la Falsa Carbonara Olla GM
– Sigo experimentando con mi nuevo juguete cocinero. Esta vez le ha tocado a la pasta, que en casa se come mucho y viendo los resultados más vamos a comer si es tan fácil, rápido y sencillo. Funciona igual si queremos hacerlo con Espaguetis. ¿Porqué es “Falsa”? Pues para los puristas de la carbonara, porque la Carbonara de verdad lleva pancetta y huevos.
Tallarines a la Falsa Carbonara Olla GM

Tallarines a la Falsa Carbonara Olla GM

Plato Pasta
Cocina Olla GM
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 8 minutos
Tiempo total 23 minutos
Autor Rocío Bloguera

Ingredientes

  • 200 gr Tallarines
  • 200 ml Nata Cocina
  • 1/2 Cebolla
  • 1 Envase Bacon en tiras
  • Aceite de Oliva
  • Sal
  • Agua
  • Pimienta Negra

Elaboración paso a paso

  1. Primero sofreímos la cebolla bien picada en un poco de aceite con el menú Freír, 120º hasta que se poche clarita. Añadimos el bacon y dejamos que se fría unos pocos segundos junto a la cebolla.

    Tallarines a la Falsa Carbonara Olla GM
  2. Añadimos la nata, un poco de agua, pimienta y sal al gusto. 

    Tallarines a la Falsa Carbonara Olla GM
  3. Añadimos los tallarines (si no caben bien los partimos en dos) y removemos todo bien. El líquido debe cubrir todo.

    Tallarines a la Falsa Carbonara Olla GM
  4. Ponemos a guisar:

    Modo: Guiso

    Válvula: Cerrada

    Temperatura: 120º

    Presión: Media T2

    Tiempo: 8 minutos

    Tallarines a la Falsa Carbonara Olla GM
  5. Una vez guisado, despresurizamos, y removemos bien. Y dejamos reposar unos minutos, la salsa se espesa.

    Tallarines a la Falsa Carbonara Olla GM
  6. Y ya esta listo para servir.

Notas de la Receta

Receta realizada en Olla GM Modelo E. Si tienes otro modelo ver Tabla de Equivalencia

Tallarines a la Falsa Carbonara Olla GM

Categorías: CocinaOlla GMPasta

Rocío Bloguera

Mi nombre es Rocío. Desde el Puerto de Santa María (Cádiz), España; os doy la bienvenida a mi pequeño rincón. Bloguera, Madre, Pensionista, y Esposa. Gracias por tu Visita!

3 commentarios

sradiaz · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

¡Qué pinta! Le estás sacando partido a la olla.

Lianxio Bloguera · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

A nosotros también, y esta esta riquísima y sencilla! Feliz Finde!

Ana Martín · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Como me gusta la pasta!
Y esta tiene una pinta….. ummmm
feliz fin de semana
bss

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