Rape en TodoCrudo – Hoy os traigo otra receta “made in mi madre” de esas que estoy aprendiendo a hacer con ella y a continuación publico. Esta vez toca pescado, rape. El rape es uno de los pescados mas feos que puedas ver (no pongo foto para no asustaros), pero en mi casa gusta mucho su sabor. Y ahí os dejo la recetilla que es bien fácil y rápida.

Rape en TodoCrudo

Rape en TodoCrudo

Plato Guisos, Pescado
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones 4 personas
Autor Rocío Bloguera

Ingredientes

  • 1 Rape troceado
  • 4 dientes Ajo
  • 1 Pimiento
  • 1 Cebolla mediana
  • 5 Tomates tiernos
  • 1 hoja Laurel
  • Pimienta
  • Pimentón
  • Aceite de Oliva

Elaboración paso a paso

  1. En una olla mediana ponemos un buen chorro de aceite de oliva y se le añade los ajos, el pimiento, la cebolla, y los tomates cortado todo en trozos pequeños.

  2. Ponemos a cocer todo y le añadimos la hoja de Laurel, un poco de pimienta y una cucharada de pimentón.

  3. Dejamos cocer hasta que todo este hecho y se haya creado una salsa espesita.

  4. Añadimos el rape y lo cocemos dentro de la salsa unos 10 minutos.

Rape en TodoCrudo

 

Categorías: CocinaGuisosPescado

Rocío Bloguera

Mi nombre es Rocío. Desde el Puerto de Santa María (Cádiz), España; os doy la bienvenida a mi pequeño rincón. Bloguera, Madre, Pensionista, y Esposa. Gracias por tu Visita!

6 commentarios

Pamela MujeryMamá · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

SI es muy feo el pescado puedo elegir otro? jejeje.
Se ve sabroso.

Rocio · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

que rico plato de rape tocallaaa, si es que como las recetas de mama, no hay…. 😛
besitos!!

Lianxio G G · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Jejeje Si que esta bueno el rape-pixin. Gracias!!

María Jesús · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

El rape feo es pero exito en la cocina seguro, me encanta, en Asturias le llamamos pixín……… es genial!!

Lianxio G G · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Como se dice por aquí a las personas feas "Tiene la cara un rape" …menos mal que en el plato no se ve, y bien rico que esta. Gracias Anale!

Anale · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Toda una experta tu madre, te quedó de lujo, guapa. Con esa salsita ummmm. La verdad es que si que es feo el rape jaja Besos

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