Pollo Troceado Especiado al Horno

Pollo Troceado Especiado al Horno – Esta es una receta de las de siempre. Poner ingredientes, salpimentar un pollo y venga a hornear. El resultado, delicioso, y la guarnición tiene muchas posibilidades de variantes.

Pollo Troceado Especiado al Horno

Pollo Troceado Especiado al Horno

Plato Pollo
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 55 minutos
Autor Rocío Bloguera

Ingredientes

  • 1 Pollo Troceado
  • 1 Cebolla
  • 2 o 3 Patatas
  • Pimienta Negra
  • Ajo en Láminas o Granos
  • 1 hoja Laurel
  • Tomillo
  • Perejil Picado
  • Sal
  • Aceite de Oliva
  • 400 ml Vino Blanco
  • 1 Limón
  • Mantequilla

Elaboración paso a paso

  1. Primero salpimentamos el pollo con sal y Pimienta negra.
    Pollo Troceado Especiado al Horno
  2. En el recipiente de hornear pondremos un chorro generoso de aceite de oliva que cubra el fondo. Y encima pondremos láminas finas de cebolla.
    Pollo Troceado Especiado al Horno
  3. Sobre esta capa de cebolla pondremos otra capa de patata en láminas muy finas. (Si queremos podemos meter unos minutos estas patatas en el microondas para que queden más blandas).

    Pollo Troceado Especiado al Horno
  4. Sobre las patatas pondremos el pollo bien distribuido. Y los especiaremos con el ajo, el tomillo y el perejil. En los huecos pondremos el laurel cortado en 4 partes y el limón cortado en varios trozos.
    Pollo Troceado Especiado al Horno
  5. Echaremos en algún hueco el vino, que cubra el fondo y un poco el pollo. Y una punta de cuchillo de mantequilla sobre cada trozo de pollo. 
    Pollo Troceado Especiado al Horno
  6. Precalentamos el horno a 180º y metemos a hornear 15 minutos. Luego le daremos la vuelta y subimos a 200º vigilando cada 5 minutos hasta que veamos que está completamente horneado (10 o 15 minutos según hornos).
  7. Y simplemente servir con su guarnición del fondo y su salsa regándolo.

Pollo Troceado Especiado al Horno

Categorías: CocinaPollo

Rocío Bloguera

Mi nombre es Rocío. Desde el Puerto de Santa María (Cádiz), España; os doy la bienvenida a mi pequeño rincón. Bloguera, Madre, Pensionista, y Esposa. Gracias por tu Visita!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies