Pollo a los Cítricos

Pollo a los Cítricos – Una sencilla forma de hacer un pollo entero al horno. Sin demasiado jaleo en la cocina y con un sabor delicioso. Riquísimo!!

Pollo a los Cítricos

Plato Pollo
Autor Rocío Bloguera

Ingredientes

  • 1 Pollo
  • 2 Limones
  • 2 Naranjas
  • 1 Cabeza de Ajos
  • 2 Patatas
  • Aceite de Oliva
  • Pimienta Negra
  • Tomillo
  • Sal

Elaboración paso a paso

  1. Primero ponemos a precalentar el horno a 220º mientras preparamos el pollo.
  2. Luego ponemos un colchón de patatas cortadas a rodajas en la fuente del horno, y sobre ellas 5 o 6 dientes de ajo cortados por la mitad repartidos.
  3. Ponemos el pollo encima, y le metemos dentro 1 limón y una naranja cortados por la mitad, y el resto de los dientes de ajo. Lo repartimos dentro, que no estén juntos los ingredientes, medio limón, un ajo, media naranja etc... Le cerramos las patas para que cierre bien la abertura.
    Pollo a los Cítricos
  4. Primero pintamos el pollo con aceite de oliva por todos lados.
  5. En un recipiente ponemos el zumo de la otra naranja y del otro limón, y le añadimos el tomillo, sal y pimienta. Removemos bien y pintamos el pollo por todos sus recovecos. Y el zumo sobrante lo añadimos a las patatas.
    Pollo a los Cítricos
  6. Ponemos a hornear en el horno, en la zona más baja, una hora a 220º. A partir de aquí vamos vigilando y esperando a que se dore. Según hornos puede estar entre pocos minutos a 20 minutos.
  7. Y simplemente sacar, regar con el caldito por encima y servir acompañado por las patatas.

Pollo a los Cítricos

Categorías: CocinaPollo

Rocío Bloguera

Mi nombre es Rocío. Desde el Puerto de Santa María (Cádiz), España; os doy la bienvenida a mi pequeño rincón. Bloguera, Madre, Pensionista, y Esposa. Gracias por tu Visita!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies