Patatas Riojanas Olla GM

Patatas Riojanas Olla GM – Ya vienen las épocas que nos gusta un buen potajito y un cuchareo, Y no hay nada mas rico que unas buenas patatas con su chorizo a la Riojana. Esta vez en Olla GM. Una delicia que calienta el estómago. También para Olla Rápida aquí.

Patatas Riojanas Olla GM

Patatas Riojanas Olla GM

Plato Embutidos, Guisos, Patatas
Cocina Olla GM
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo de cocción 8 minutos
Tiempo total 33 minutos
Raciones 4 personas
Autor Rocío Bloguera

Ingredientes

  • 1/2 Cebolla
  • 2 dientes Ajo
  • 2 Pimientos
  • 1 cucharaditas Pimentón Dulce
  • 2 cucharaditas Carne de Pimiento Choricero
  • 2 o 3 segmentos Chorizo
  • 4 o 5 Patatas
  • 1 hoja Laurel
  • 100 ml Aceite de Oliva
  • Sal
  • Agua
  • Pastilla de Caldo o cambiar el agua por caldo Opcional

Elaboración paso a paso

  1. Ponemos el aceite en la cubeta y doramos  la cebolla, los pimientos y los ajos cortados muy pequeños con un poco de sal y los ponemos a sofreír en en menú plancha 130º.

    Patatas Riojanas Olla GM
  2. Sin cancelar añadimos las patatas cortadas en chascas, los chorizos en rodajas, y el laurel. Y mezclamos bien.

    Patatas Riojanas Olla GM
  3. Añadimos el pimentón dulce y la carne de pimiento choricero y doramos unos minutos más en menú plancha 130º.

    Patatas Riojanas Olla GM
  4. Añadimos agua hasta cubrir. Y le añadimos una pastilla de caldo si nos gusta mas sabroso. Queda espectacular si en vez de agua usamos caldo de pollo o carne que tengamos. 

    Patatas Riojanas Olla GM
  5. Cerramos y cocinamos:

    Modo: Guiso

    Válvula: Cerrada

    Temperatura: 110º T

    Presión: Media 2P

    Tiempo: 8 minutos

  6. Despresurizamos y removemos. Dejamos reposar unos minutos y a servir!

Notas de la Receta

Receta realizada en Olla GM Modelo E. Si tienes otro modelo ver Tabla de Equivalencia

Patatas Riojanas Olla GM

Categorías: CocinaGuisosOlla GMPatatas

Rocío Bloguera

Mi nombre es Rocío. Desde el Puerto de Santa María (Cádiz), España; os doy la bienvenida a mi pequeño rincón. Bloguera, Madre, Pensionista, y Esposa. Gracias por tu Visita!

6 commentarios

Rocío Bloguera · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Las recetas están para ir variandolas, quitando y poniendo cosas terminan saliendo maravillas, seguro que estaban buenas de tu forma. Gracias y Saludos!!

sergio · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

hola. yo compre ya un tarro de carne de pimiento choricero y tambien eche un chorrito de vino blanco.
tengo el modelo beta y bueno como eche agua hasta cubrirlas , lo puse a menu guiso unos 35 min. y bueno tuve que echar un poco de maizena para que espesasen un poco. x lo demas super buenas. para la prox vez menos agua.jajjaj
gracias

fargopatt · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

qué maravilla de plato!! me encantan así, y a las peques todo lo que lleve chorizo les pirra!!!
un paso a paso estupendo.. gracias por compartirlo, que sé que es "peñazo" hacerlos!!
un besote

Ana Martín · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Madre mía que ricas! Un plato sencillo y super dilicioso! Un besooo

El desvan de vicensi · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Te ha quedado para chuparse los dedos. Un beso

Sonia OM · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

A estas horas me rebañaba plato y repetía…qué buenísima pinta tienen esta cazuela de patatas!!! Impresionante. Que pases muy buen fin de semana!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies

¿Cerrar tu cuenta?

Se cerrará tu cuenta y todos los datos se borrarán de manera permanente y no se podrán recuperar ¿Estás seguro?

¿Estás seguro?

Al no aceptar ya no tendrás acceso a nuestro sitio y se te desconectará.