Palitos de Berenjena

Palitos de Berenjena – Esta es una receta muy simple pero que en mi caso me encanta. En rodajas o así, en palitos, un buen plato de berenjenas que es fácil que les guste incluso a los más pequeños.

Palitos de Berenjena

Palitos de Berenjena

Plato Verduras
Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 1 hora 30 minutos
Autor Rocío Bloguera

Ingredientes

  • Berenjenas
  • Harina
  • Agua y Sal
  • Aceite de Oliva para Freír

Elaboración paso a paso

  1. Primero pelamos las berenjenas y las cortamos en palitos (también podemos hacerlas con piel). Y las ponemos en remojo en agua con sal durante al menos una hora.

    Palitos de Berenjena
  2. Pasada la hora escurrimos los palitos y los cubrimos de harina. En mi caso uso una bolsa de plástico con un poco de harina y meto dentro los palitos. Agito la bolsa y salen perfectamente harinados y sin pringarlo todo.

    Palitos de Berenjena
  3. Ya solo queda freírlo todo en abundante aceite de oliva bien caliente, o en freidora si queremos.

  4. Podemos comerlas solas, o acompañando algún plato, tienen mil posibilidades.

 

Categorías: CocinaVerduras

Rocío Bloguera

Mi nombre es Rocío. Desde el Puerto de Santa María (Cádiz), España; os doy la bienvenida a mi pequeño rincón. Bloguera, Madre, Pensionista, y Esposa. Gracias por tu Visita!

13 commentarios

Allerar · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Así me encantan y acompañadas de salmorejo ya mi perdición 😉

El Horno de mami · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Que buena alternativa a las patatas fritas.

Lianxio Bloguera · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Por supuesto, encantada me paso, Un Saludo y Gracias!!!

TREMENDITA · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Tenmos muchas cosas en comun,,,nos gusta cocina, punto de cruz y no paramos de idear, ais que he encotnrado tu blog y me ha encantado, asi que me quedo por aqui y te invito a que visites el mio.

tremendita-tremendita.blogspot.com

Besitos desde Alicante

Adeli Killa · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

uhis que rico!!! me encantan las berenjenas!!! sabes?? hasta un poquito me mayonesa light le pongo,, ahisss que pecadoo!! jajajaaj un besote preciosa, te invito a conocer mi blog si aun no lo has visitado, la semana que viene organizo un sorteo para seguidores, asi que me gustaria verte por alli… un abrazo adela http://eldulcepaladar.blogspot.com.es/

Adriana Db · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Me encanta super facil y se ven deliciosos, los voy a preparar, gracias!!!

Mamá Merlin · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Ni me imaginaba hacer palitos de berenjena, que gran idea me has dado!!

lolines · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

yo siempre las hago en rodajas las berenjenas pero asi en palitos queda monisimos

Ariela Mosquera · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Que ricos Lianxo, me encantan las berenjenas y rebozadas ñam, ñam! Besotes
La Caja de las Delicias

Beatriz Beror · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Que ricas!!!, me encantan las berengenas, yo las hago en rodajas y, además, las paso por huevo batido, Mmmmmmmmmmmm

María Belén Delgado Pulgar · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Que bueno tengo que probar con berenjenas que ricas !!! con calabacin también me encantan
!!!! un besin !!!!
el toque de belen

Las Recetas de Manans · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Me los imagino con un chorrito de miel por encima….lo más!!

Rosa Maria olivera muñoz · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

muy buenas lo digo por esperienza un beso

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