Naranjas Confitadas con Chocolate – Rescato esta receta que tenía guardada y que ya publiqué en mi antiguo Blog en las navidades pasadas. Ideal para usar en otras recetas, como adorno de tarta o roscones. Aunque solos estan tambien riquísimos! En casa gustó muchísimo y duraron muy poco!

Naranjas Confitadas con Chocolate

Naranjas Confitadas con Chocolate

Plato Frutas
Cocina Repostería
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo total 1 hora 30 minutos
Autor Rocío Bloguera

Ingredientes

  • 3-4 Naranjas Grandes
  • 400 ml Agua
  • 500 gr Azúcar
  • 1 rama Canela
  • 1 tableta Chocolate negro para fundir

Elaboración paso a paso

  1. Primero lavamos muy bien las naranjas y la cortamos en rodajas sin quitarles la piel.

  2. En un cazo ancho ponemos el agua, el azúcar y la rama de canela a hervir. Cuando el agua rompa a hervir le vamos metiendo las rodajas de naranja lentamente y con cuidado de dejarlas sumergidas.

  3. Dejamos cocer durante 1 hora a fuego medio moviendo las naranjas con mucho cuidado, dándoles la vuelta con pinzas o agitando la olla en círculos para que no se peguen.

  4. Pasada la hora las sacamos y las dejamos escurrir el caramelo en el escurridor.

  5. Fundimos el chocolate al baño maría en un bol, y vamos bañando las rodajas y dejando enfriar en una bandeja. (también deje algunas sin bañar).

  6. Dejar en la nevera enfriar.

Naranjas Confitadas con Chocolate

 

Categorías: CocinaFruta

Rocío Bloguera

Mi nombre es Rocío. Desde el Puerto de Santa María (Cádiz), España; os doy la bienvenida a mi pequeño rincón. Bloguera, Madre, Pensionista, y Esposa. Gracias por tu Visita!

12 commentarios

Merchi · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Madre mia, si las naranjas confitadas de por sí ya están que se salen de buenas, con el chocolate una delicatesem total.

besos

Nitaleg · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Que ricoooo!!! te dejo una cosita, un beso. http://nitalegysucocina.blogspot.com.es/2012/09/premio-eres-un-amor.html

Lianxio · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Espero que os gusten, porque a nosotros nos encantaron! Un Saludo!!

Laura - queteapetecehoy · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Una receta muy rica!! Qué original me parece y la presentación muy bonita. Nada más verlo, entra por los ojos!! Este sábado voy a ir al mercado a comprar naranjas y probaré tu receta, ya que tengo invitados y quiero sorprenderles!

Un beso guapa y gracias por compartir recetas así con nosotros!

lasdeliciasdepilar · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

riquiiiiiiiisimas, las tengo que hacer, con lo que me gusta la naranja y el chocolate. un abrazo.

lolines · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Lianxio, me apunto esta rica receta

María Jesús · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Rica receta…..

Lianxio · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Gracias!! Para allá voy!! Un placer conocerte!

Cocina con Reina · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

madre mía,en Málaga en la calle larios hay una pastelería muy famosa que vende estas naranjas,son carisimas!!!,y fijate tú que fácil las has hecho,gracias por compartir la receta.
Te invito a visitar mi blog si te apetece
http://www.cocinaconreina.blogspot.com
y me quedo en el tuyo y con tus naranjas

Beabo · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Recordaba esta receta del otro blog, que cosa tan rica!!!!

Besos

Cacharreando en mi cocina · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Que ricas, seguro que llaman la atención si preparas un plato y lo sirves como postre en una cena.
Buenísimas, besos

Las Recetas de Manans · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Umm,pero esto no es pecado???

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