Lentejas Caseras Olla GM

Lentejas Caseras Olla GM – Ya os dejé esta misma receta hecha de forma tradicional, tal como mi madre me enseñó, en la entrada “Lentejas Caseras”. Tenía pendiente pasar esta receta a la Olla GM, y después de ver muchas recetas variadas me decidí a intentar hacerlo lo mas parecido a las de mi madre. A la segunda vez que lo hice fue la vencida, pues la primera vez salieron algo fuertes de sabor. Variando simplemente algún ingrediente encontré la forma correcta y como nos gusta en casa. Deliciosas y buenísimas, mi niño el crítico lentejero le dio su visto bueno.
Lentejas Caseras Olla GM

Lentejas Caseras Olla GM

Plato Guisos, Legumbres
Cocina Olla GM
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 55 minutos
Autor Rocío Bloguera

Ingredientes

  • 350 gr Lentejas
  • 1 diente Ajo
  • 1/2 Cebolla
  • 1 Pimiento Verde
  • 1 Tomate (o 100 ml Tomate Frito)
  • 50 ml Aceite de Oliva
  • Sal
  • 1 o 2 Chorizos
  • 1 cucharada Pimentón Dulce
  • 2 Zanahorias
  • 2 Patatas
  • 1 hoja Laurel
  • 600-800 ml Agua

Opcional:

  • 1 pastilla Caldo de Pollo

Elaboración paso a paso

  1. Primero dejamos en remojo las lentejas en agua con bicarbonato. Si nos gustan muy blandas la dejamos por la noche, si nos gustan más enteras las dejamos solo dos horas. Cuando las vamos a cocinar las dejamos en un colador y las enjuagamos con agua limpia.

  2. En la cubeta, ponemos la cebolla cortada pequeña y el diente de ajo muy picado con la mitad del aceite (25 ml) y un poco de sal. Ponemos en menú plancha 120º y removemos bien.

    Lentejas Caseras Olla GM
  3. No dejamos que se sofrian solas, casi enseguida le ponemos el pimiento verde y seguimos sofriendo hasta transparentar. 

    Lentejas Caseras Olla GM
  4. Añadimos el resto del aceite para que no se pegue, y el tomate sin piel y cortado a trozos, Dejamos sofreír removiendo. 

    También podemos cambiar el tomate por medio brick Tomate Frito (unos 100 ml), le da un gusto muy bueno y suave.

    Lentejas Caseras Olla GM
  5. Una vez el tomate haya soltado algo de jugo y el pimiento y demás este sofrito apagamos el menú. Añadimos dos vasos de agua (400 ml de agua) y vamos añadiendo ingredientes. Primero la zanahoria cortada a rodajas.
    Lentejas Caseras Olla GM
  6. Añadimos el chorizo cortado a rodajas gruesas. (1 o 2 dependiendo de si lo queremos con más o menos sabor).
    Lentejas Caseras Olla GM
  7. Añadimos una cucharada colmada de Pimentón Dulce y una hoja de Laurel. Añadimos las lentejas.

    Lentejas Caseras Olla GM
  8. Le añadimos las patatas chasqueadas (cortadas a lascas) y la pastilla de caldo.
    Lentejas Caseras Olla GM
  9. Cubrimos de agua antes de cerrar, serán uno o dos vasos mas (200-400 ml mas) dependiendo si nos gustan con mas liquido mas agua y si nos gustan más espesas menos.
  10. Cerramos y ponemos a guisar:

    Modo: Guiso

    Válvula: Cerrada

    Temperatura: 110º T

    Presión: Media 2P

    Tiempo: 25 minutos

  11. Cuando termine de cocinar despresurizamos y dejamos en la cubeta reposar. 
    Lentejas Caseras Olla GM
  12. Cuando hayan reposado un rato las servimos y a disfrutar!
    Lentejas Caseras Olla GM

Notas de la Receta

Receta realizada en Olla GM Modelo E. Si tienes otro modelo ver Tabla de Equivalencia

Lentejas Caseras Olla GM


Rocío Bloguera

Mi nombre es Rocío. Desde el Puerto de Santa María (Cádiz), España; os doy la bienvenida a mi pequeño rincón. Bloguera, Madre, Pensionista, y Esposa. Gracias por tu Visita!

8 commentarios

Rocío Bloguera · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Ya quisiera a veces que pudierais probar alguna cosilla y no solo ver la foto. Muchas Gracias!!

Carmen Suárez · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Las riquísimas lentejas te han quedado estupendas tienen el punto que gusta en casa. Dan ganas de meter la cuchara. Un abrazo.

Rocio · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Es modelo E siempre, es el unico modelo que conozco. Hay tablas de comparacion y conversion de modelos en la pagina oficial si ves que tu olla no tiene el menu que se marca en cada receta. Gracias por tu comentario.

Loly · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Estaría bien poner en cada receta para que modelo de olla es.

nieves · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Precisamente hoy ha sido nuestra comida y como estuve toda la mañana en casa, las hice al chup-chup, pero en días con prisa, en la GM salen también estupendas. No hay más que ver las que nos dejas.

Un besín.

Beatriz Beror · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Que delicia!!!! y, ahora empieza el fresquito, van apeteciendo.

Azucena Martin Guillen · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Las lentejas, es un clásico que a mi me encanta, te han quedado estupendas.
Un beso.

El desvan de vicensi · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Que pinta!!! Se me hace la boca agua solo con verla. Besos.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies

¿Cerrar tu cuenta?

Se cerrará tu cuenta y todos los datos se borrarán de manera permanente y no se podrán recuperar ¿Estás seguro?

¿Estás seguro?

Al no aceptar ya no tendrás acceso a nuestro sitio y se te desconectará.