Guiso de Cerdo con Verduras Olla GM – Otra receta para Olla GM muy sencilla, rápida y con un resultado delicioso. Ya había probado a hacer el Estofado de Carne y Patatas en la Olla GM y esta vez probé con este modo de guisar la carne que nos encantó.

Guiso de Cerdo con Verduras Olla GM

Guiso de Cerdo con Verduras Olla GM

Plato Carne, Verduras
Cocina Olla GM
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo de cocción 12 minutos
Tiempo total 37 minutos
Autor Rocío Bloguera

Ingredientes

  • 500 gr Carne de Cerdo para Guiso
  • 1 Cebolla
  • 2 dientes Ajo
  • 2 Pimientos Verdes
  • 100 ml Aceite de Oliva
  • 200 gr Guisantes Congelados
  • 2-3 Zanahorias
  • 1 cucharadita Pimentón Dulce
  • 1 hoja Laurel
  • 4 vasos medidores Agua
  • 1/2 pastilla Caldo de Carne

Elaboración paso a paso

  1. Primero cortamos la cebolla, los ajos picados, y los pimientos y ponemos en la cubeta junto al aceite de oliva y un toque de sal, en menú plancha 140º, a pochar.

    Guiso de Cerdo con Verduras Olla GM
  2. Una vez transparente las verduras, añadimos la carne y seguimos dorando hasta que no esté cruda por ningún lado. Añadimos los guisantes y seguimos dorando unos minutos hasta que descongelen.

    Guiso de Cerdo con Verduras Olla GM
  3. Añadimos el resto de los ingredientes: Las zanahorias en rodajas, la hoja de laurel, el pimentón, agua, y la pastilla de caldo. Removemos bien antes de cerrar.

    Guiso de Cerdo con Verduras Olla GM
  4. Cerramos y Guisamos:

    Modo: Guiso

    Válvula: Cerrada

    Temperatura: 130º

    Presión: Media T2

    Tiempo: 12 minutos

  5. Despresurizamos y dejamos en la cubeta un tempo que absorba líquidos. Y simplemente servir!

Notas de la Receta

Receta realizada en Olla GM Modelo E. Si tienes otro modelo ver Tabla de Equivalencia

Guiso de Cerdo con Verduras Olla GM Guiso de Cerdo con Verduras Olla GM

 

Categorías: CarneCocinaOlla GMVerduras

Rocío Bloguera

Mi nombre es Rocío. Desde el Puerto de Santa María (Cádiz), España; os doy la bienvenida a mi pequeño rincón. Bloguera, Madre, Pensionista, y Esposa. Gracias por tu Visita!

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