Galletas de Mantequilla y Canela

Galletas de Mantequilla y Canela – Esta receta es un antojo de mi peque. En su libro de matemáticas de 1º de Primaria venía esta receta y hasta que no la hicimos no se quedo contento. Como la receta no traía ni tiempos ni las medidas justas, lo cambie un poco para poder tener una receta más fiel. El resultado es una galletas muy ricas, y sencillas de hacer.

Galletas de Mantequilla y Canela

Galletas de Mantequilla y Canela

Plato Galletas
Cocina Repostería
Tiempo de preparación 1 hora 20 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 1 hora 35 minutos
Autor Rocío Bloguera

Ingredientes

  • 1 Huevo
  • 125 gr Azúcar
  • 125 gr Mantequilla
  • 1 cucharadita Canela
  • 1 pizca Sal
  • 300 gr Harina
  • Azúcar Glasé (Cobertura)

Elaboración paso a paso

  1. Primero batimos el huevo y el azúcar, luego añadimos la mantequilla a punto de pomada.

    Galletas de Mantequilla y Canela
  2. Luego incorporamos el resto de ingredientes (canela, sal y harina) poco a poco hasta hacer una masa homogénea que terminara despegándose del recipiente y podremos amasar hasta hacer una bola.

    Galletas de Mantequilla y Canela
  3. Ponemos la bola en film transparente, y metemos en el frigorífico una hora.

  4. Pasada esa hora, ponemos la masa en moldes engrasados, mientras precalentamos el horno a 180º.

    Galletas de Mantequilla y Canela
  5. Y solo queda hornear en posición media, a 180º durante 15 minutos.

  6. Y solo queda desmoldar y adornar con con Azúcar Glasé.

Galletas de Mantequilla y Canela

Categorías: CocinaGalletasRepostería

Rocío Bloguera

Mi nombre es Rocío. Desde el Puerto de Santa María (Cádiz), España; os doy la bienvenida a mi pequeño rincón. Bloguera, Madre, Pensionista, y Esposa. Gracias por tu Visita!

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