Flan de Huevo en Olla GM – Ya en casa hacíamos esta receta en Flan de Huevo en Olla Exprés. Esta vez, y viendo algunas recetas hicimos esta flan que sale perfecto también en la GM. Y en casa siempre sin lactosa. Un postre ideal para estas fechas de calor.
Contenido:
Flan de Huevo en Olla GM
Ingredientes
- 5 Huevos
- 150 gr Azúcar
- 500 ml Leche (Sin Lactosa)
- 1 cucharadita Vainilla Líquida
- Caramelo Líquido
- Agua (baño maría)
Elaboración paso a paso
Pondremos el caramelo líquido (comprado o hecho casero) en el fondo de la flanera.
Luego batimos los huevos, le añadimos el azúcar y volvemos a batir bien.
Añadimos la leche lentamente mientras batimos. Y luego le añadimos la vainilla. Vertemos la mezcla batida y cerramos la flanera. La mía es de tapa a presión , si la vuestra no tiene tapa la tapais con papel de aluminio.
Para estas recetas uso una cubeta antigua rallada que ya no uso, pero si usáis vuestra cubeta de cocinar ponerle la rejilla abajo o una lámina de silicona de hornear.
Modo: Guiso
Válvula: Cerrada
Temperatura: 130º T
Presión: Media 2P
Tiempo: 15 minutos
Cuando termine, NO despresurizamos manualmente, dejamos que lo haga solo.
Dejamos enfriar y luego metemos en el frigorífico al menos 4-6 horas hasta que esté muy frío. Y ya está listo para desmoldar y servir.
Notas de la Receta
Receta realizada en Olla GM Modelo E. Si tienes otro modelo ver Tabla de Equivalencia
4 commentarios
Lianchio · 2 septiembre, 2017 a las 18:33
Mientras quepa dentro de la cubeta por supuesto que si. Un saludo!
Alejandro · 2 septiembre, 2017 a las 18:33
En una flanera de 16 cm se puede hacer? Un saludo
lianchio · 2 septiembre, 2017 a las 18:33
Gracias!!!! Que tengas un buen Noviembre!!! 🙂
Flordeliss · 2 septiembre, 2017 a las 18:33
Que bueno!! Que recetas mas ricas pones mmmmm
¡Buenos días, feliz lunes! Estamos terminando el mes! Espero que el mes que viene comencemos el mes con muy buen pie y continúe así hasta el final!