Flan de Huevo en Olla GM – Ya en casa hacíamos esta receta en Flan de Huevo en Olla Exprés. Esta vez, y viendo algunas recetas hicimos esta flan que sale perfecto también en la GM. Y en casa siempre sin lactosa. Un postre ideal para estas fechas de calor.

Flan de Huevo en Olla GM

Flan de Huevo en Olla GM

Plato Flanes
Cocina Olla GM
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 35 minutos
Autor Rocío Bloguera

Ingredientes

  • 5 Huevos
  • 150 gr Azúcar
  • 500 ml Leche (Sin Lactosa)
  • 1 cucharadita Vainilla Líquida
  • Caramelo Líquido
  • Agua (baño maría)

Elaboración paso a paso

  1. Pondremos el caramelo líquido (comprado o hecho casero) en el fondo de la flanera.

  2. Luego batimos los huevos, le añadimos el azúcar y volvemos a batir bien.

    Flan de Huevo en Olla GM
  3. Añadimos la leche lentamente mientras batimos. Y luego le añadimos la vainilla. Vertemos la mezcla batida y cerramos la flanera. La mía es de tapa a presión , si la vuestra no tiene tapa la tapais con papel de aluminio.

    Flanera
  4. Para estas recetas uso una cubeta antigua rallada que ya no uso, pero si usáis vuestra cubeta de cocinar ponerle la rejilla abajo o una lámina de silicona de hornear.

    Modo: Guiso

    Válvula: Cerrada

    Temperatura: 130º T

    Presión: Media 2P

    Tiempo: 15 minutos

    Cuando termine, NO despresurizamos manualmente, dejamos que lo haga solo.

    Flanera
  5. Dejamos enfriar y luego metemos en el frigorífico al menos 4-6 horas hasta que esté muy frío. Y ya está listo para desmoldar y servir.

Notas de la Receta

Receta realizada en Olla GM Modelo E. Si tienes otro modelo ver Tabla de Equivalencia

Flan de Huevo en Olla GM

 

Categorías: CocinaFlanesOlla GM

Rocío Bloguera

Mi nombre es Rocío. Desde el Puerto de Santa María (Cádiz), España; os doy la bienvenida a mi pequeño rincón. Bloguera, Madre, Pensionista, y Esposa. Gracias por tu Visita!

4 commentarios

Lianchio · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Mientras quepa dentro de la cubeta por supuesto que si. Un saludo!

Alejandro · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

En una flanera de 16 cm se puede hacer? Un saludo

lianchio · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Gracias!!!! Que tengas un buen Noviembre!!! 🙂

Flordeliss · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Que bueno!! Que recetas mas ricas pones mmmmm

¡Buenos días, feliz lunes! Estamos terminando el mes! Espero que el mes que viene comencemos el mes con muy buen pie y continúe así hasta el final!

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