Filetes Rusos de Pollo

Filetes Rusos de Pollo – Esta es una receta muy para los peques. Mi marido no los conocía, y hace poco me acordé de estos filetes y pensé que a mi enano le podría gustar. Hicimos un buen plato lleno, y me los devoraron!

Filetes Rusos de Pollo

Plato Carne, Pollo
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 40 minutos
Autor Rocío Bloguera

Ingredientes

  • 500 gr Carne Picada Pollo (Se puede hacer de ternera o cerdo)
  • 2 rebanadas Pan Molde
  • 2 dientes Ajo
  • Perejil Picado
  • 1 Huevo
  • 2 o 3 cucharadas Leche
  • 1/2 Cebolla
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite de Oliva para Freír
  • Pan Rallado o Harina

Elaboración paso a paso

  1. Primero hacemos migas el Pan de Molde, y le añadimos la leche para que se empape.
    Filetes Rusos de Pollo
  2. Mientras tanto, cortamos la cebolla muy picada y la pochamos en un poco de aceite de oliva.

    Filetes Rusos de Pollo
  3. En un bol grande ponemos la carne picada, le añadimos el ajo muy picadito, un poco de pimienta, perejil picado y un huevo. Removemos bien ligándolo todo. Y le añadimos la cebolla picada.

    Filetes Rusos de Pollo
  4. Mezclamos todo bien, podemos añadirle un poco de pan picado si vemos que está aun húmedo y no se forman bien las bolas, tamaño albóndigas.

    Filetes Rusos de Pollo
  5. Aplastamos las bolitas, y las rebozamos en Harina o Pan Rallado, de las dos formas esta bueno.

    Filetes Rusos de Pollo
  6.  freímos en abundante Aceite de Oliva por sus dos caras.

    Filetes Rusos de Pollo

Filetes Rusos de Pollo

Categorías: CarneCocinaPollo

Rocío Bloguera

Mi nombre es Rocío. Desde el Puerto de Santa María (Cádiz), España; os doy la bienvenida a mi pequeño rincón. Bloguera, Madre, Pensionista, y Esposa. Gracias por tu Visita!

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