Filetes a la Nata con Jamón y Champiñones

Filetes a la Nata con Jamón y Champiñones – Edito de nuevo esta receta que hace unos años llamaba “Solomillo a la Turca” por el nombre de la persona que me la paso. Ahora con los años, y después de hacerlo en casa muchísimas veces, le cambió el nombre, pues no es solo para solomillo, sino para Filetes en general, ya sea de cerdo, ternera, pollo o tiranosaurio. Una forma distinta de hacer los filetes, y riquísimo!!

Filetes a la Nata con Jamón y Champiñones

Plato Carne
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 50 minutos
Raciones 4 personas
Autor Rocío Bloguera

Ingredientes

  • 1 kg Filetes Cerdo, Solomillo, Pollo...
  • 200 ml Nata de Cocina
  • 1 lata Champiñones
  • 1 Cebolla
  • 1 envase Tacos jamón
  • 100 ml Aceite Oliva
  • Sal
  • Pimienta Negra

Elaboración paso a paso

  1. En una sartén grande y honda sofreímos la cebolla cortada a rodajas con sal en el aceite de oliva.

    Filetes a la Nata con Jamón y Champiñones
  2. Las apartamos y en el mismo aceite doramos la carne al gusto.

    Filetes a la Nata con Jamón y Champiñones
  3. A continuación se le añaden las cebollas apartadas, los champiñones, y el jamón. Damos un rehogo de un par de minutos.

    Filetes a la Nata con Jamón y Champiñones
  4. Añadimos la nata, pimienta negra y rectificamos de sal. Se deja cocinar a fuego lento hasta que espese.

    Filetes a la Nata con Jamón y Champiñones
  5. Y solo queda servir y disfrutar!

Filetes a la Nata con Jamón y Champiñones

Categorías: Carne

Rocío Bloguera

Mi nombre es Rocío. Desde el Puerto de Santa María (Cádiz), España; os doy la bienvenida a mi pequeño rincón. Bloguera, Madre, Pensionista, y Esposa. Gracias por tu Visita!

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