Filete de Pollo Empanado

Filete de Pollo Empanado – Una receta superfácil y rápida. Estas son de pollo, pero sirve igual para el cerdo o ternera. Cuando mi marido llegó a España fue la primera comida que le hicimos en casa, para ir acostumbrándolo a nuestra cocina. Otro día haré la versión argentina que hacemos a veces, las milanesas, son parecidas pero no iguales. Una receta ideal para un día de campo o playa, en bocadillos, con mayonesa, fríos o calientes, de mil maneras diferentes. Y a los peques suelen gustarle mucho la carne así!

Filete de Pollo Empanado

Plato Carne, Pollo
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Autor Rocío Bloguera

Ingredientes

  • Filetes de Pechuga de Pollo
  • Huevos
  • Ajo
  • Pan Rallado
  • Aceite de Oliva para Freír

Elaboración paso a paso

  1. Lo primero que hago siempre es en un bol hondo batir los huevos, echarle ajo picado, un poco de sal y sumergir los filetes. Y los dejo en la nevera una cuantas horas. (un huevo por cada 6 filetes esta bien de cantidad). Si tenemos prisa no hace falta hacerlo. 

  2. A la hora de cocinarlos paso los filetes, bien empapados previamente en huevo y ajo, por el pan rallado. Puedes repetir esta operación huevo-pan rallado si te gusta mas grosor en en capa de empanado. A veces también mezclamos el pan rallado con especias (orégano o perejil por ejemplo) y le da un toque de sabor.

  3. Una vez pasados por el pan rallado los ponemos a freír en aceite bien caliente en una sartén. En pocos minutos de vuelta y vuelta en la sartén ya tendremos nuestros filetes empanados hechos.

  4. Para quitarles exceso de aceite, puedes dejarlos sobre papel de cocina, que lo absorba antes de servirlos.

 

 

Categorías: CocinaPollo

Rocío Bloguera

Mi nombre es Rocío. Desde el Puerto de Santa María (Cádiz), España; os doy la bienvenida a mi pequeño rincón. Bloguera, Madre, Pensionista, y Esposa. Gracias por tu Visita!

9 commentarios

Bertha · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Pues si es una receta fácil pero de lo que mas se hace en casa.
Besines

Pamela MujeryMamá · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Oh que rico, ami me encanta. Me quedo a la espera de la milanesa, je.
Saludos

TeRe · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

tan simple y tan rico..me encanta! un beso

ROCIO · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Tiene una pinta realmente espectacular, avisame cuando hagas la versión argentina, que se me ha hecho la boca agua solo de pensarlo.
Besitos.

Adita Donaire · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Sencillos pero muy ricos me gustan besos

MªJosé · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

con el ajo picado no lo he probado tiene que estar mas bueno y que saborcito, me gusta la idea.
un beso guapa
feliz semana

Maite · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Muy ricos, además los puedes comer frios o calientes, Besos.

Juan Luís González · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Perfecto. Es que un filete empanado es un filete empanado. Un abrazo

TITA · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Que rico y fácil. A mis hijas les encanta el pollo así.
Un Beso.

http://cocinandoconlafamily.blogspot.com.es/

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