Ensalada de Coliflor Aliñada

Ensalada de Coliflor Aliñada – Hoy os traigo una receta de lo más sencillita y muy típica de casa de mi madre. Además es muy apropiada para los que estáis a dieta, pues dicen que es buenísima para la retención de líquidos, para limpiar el organismo y contra la anemia. También hay creencia populares que se recomienda para las personas con nervios o estresadas. Eso sí, cuidado con los gases que produce…aunque de vez en cuando viene muy bien.

Ensalada de Coliflor Aliñada

Ensalada de Coliflor Aliñada

Plato Ensaladas, Verduras
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 20 minutos
Raciones 4 personas
Autor Rocío Bloguera

Ingredientes

  • 1 Coliflor
  • Agua con sal
  • Aceite de Oliva
  • Vinagre

Elaboración paso a paso

  1. Es muy sencillo y rápido. Cocemos la coliflor en cogollos (en ramilletes) bien limpios de hojas y lavados.

  2. Podemos cocerlo en una olla con agua salada a fuego medio hasta que se ablande o usando olla exprés 10 minutos de cocción.

  3. Esperamos a que se enfríe, y las aliñamos con aceite de oliva y vinagre al gusto. A servir!!

Ensalada de Coliflor Aliñada

 

Categorías: CocinaEnsaladasVerduras

Rocío Bloguera

Mi nombre es Rocío. Desde el Puerto de Santa María (Cádiz), España; os doy la bienvenida a mi pequeño rincón. Bloguera, Madre, Pensionista, y Esposa. Gracias por tu Visita!

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