Ensalada de Arroz – Con las olas de calor que este año nos están golpeando, solo apetecen platos frescos, nada pesados. En casa hace muchos años que hago en verano (y a veces en invierno) este plato de “arroz con cosas”, bien fresco. Acompañado con Ketchup (como me gusta a mi) o mayonesa (como le gusta a Papi Julián). En Instagram Opiniondemama me ha dicho que con limón, la próxima lo probaré.
Ensalada de Arroz

Ensalada de Arroz

Plato Arroz, Ensaladas
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 35 minutos
Autor Rocío Bloguera

Ingredientes

  • 300 gr Arroz
  • Pimienta Negra
  • Sal y Agua
  • 2 latas Atún
  • 1 lata Maíz Dulce
  • 2 Huevos Duros

Opcional:

  • Aceitunas verdes
  • Ketchup
  • Mayonesa
  • Limón

Elaboración paso a paso

  1. Es muy sencillo, solo hay que poner a cocer arroz en una olla con agua salada y pimienta negra.
    Ensalada de Arroz
  2. En un bol grande ponemos el atún (yo le dejo el aceite, pues le da sabor y jugosidad al arroz) , el maíz y los huevos duros picados.
    Ensalada de Arroz
  3. Cuando el arroz esté listo, lo sacamos y lo ponemos en un colador bajo el grifo de agua fría.

    Ensalada de Arroz
  4. Ponemos todo junto en el bol, mezclamos bien, y metemos en el frigorífico que se ponga fresquito.

    Ensalada de Arroz
  5. Y solo queda servir y acompañar con lo que cada uno prefiera!!

    Ensalada de Arroz

Ensalada de Arroz

Categorías: ArrozCocinaEnsaladas

Rocío Bloguera

Mi nombre es Rocío. Desde el Puerto de Santa María (Cádiz), España; os doy la bienvenida a mi pequeño rincón. Bloguera, Madre, Pensionista, y Esposa. Gracias por tu Visita!

2 commentarios

Rocio · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

A veces también sin huevo lo hago y esta rico igual. 😉

Mamá en Bulgaria · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Lo he hecho hoy para comer basandome en tu foto de IG, ¡qué rico! Aunque no había visto el huevo y me lo he saltado, la próxima vez lo añadiré.

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