Empanadas Argentinas

Empanadas Argentinas – Hoy 3 de Octubre me he enterado que es el Día de la Empanadilla en Twitter (#diadelaempanadilla). Como me acabo de enterar no me da tiempo de hacer unas, retomo estas que se hicieron en casa en la visita de mis suegros.

Cuando mis suegros estuvieron en España hicimos estas empanadillas típicas de Argentina. Allí las llaman Empanadas, y las hacen de muchos tipos, uno de esos tipos más cocinados es este hecho con carne. También las he visto llamadas Empanadas Criollas.

Hace poco hice mi propia versión, que puedes ver en Empanadas de Carne.

Empanadas Argentinas

Plato Carne
Cocina Argentina
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 55 minutos
Raciones 36 Unidades
Autor Rocío Bloguera

Ingredientes

  • 1 kg Carne Picada Ternera
  • 3 docenas Masa de Empanadillas
  • 4 Cebollas Pequeñas
  • 1 Puerro
  • 3 docenas Aceitunas Verdes
  • 1 Zanahoria
  • 2 cucharaditas Pimentón Dulce
  • Ají Molido
  • Sal
  • Pasas sin pepitas
  • 1 cucharadita Canela
  • 2 o 3 Pimientos Chiles
  • Aceite Oliva
  • 1 Huevo
  • Huevo Duro Opcional

Elaboración paso a paso

  1. En una sartén con un poco de aceite freímos las cebollas y los puerros hasta que queden transparentes.

  2. Añadimos la carne picada, la zanahoria rallada, los pimientos chiles, y las especias (Pimentón, Ají Molido y la Sal). Dejamos cocinando hasta que quede jugoso.


  3. Añadimos las pasas y la canela. Sacamos en un recipiente y dejamos enfriar.

    Empanadas Argentinas
  4. Luego solo queda rellenar cada masa de empanadilla con un poco de relleno, añadiendo una aceituna cortada.

    Empanadas Argentinas
  5. Precalentamos el horno a 200º y vamos horneando las empanadas hasta que doren la masa.

    Empanadas Argentinas

Empanadas Argentinas

 

Categorías: CarneCocinaCocina Argentina

Rocío Bloguera

Mi nombre es Rocío. Desde el Puerto de Santa María (Cádiz), España; os doy la bienvenida a mi pequeño rincón. Bloguera, Madre, Pensionista, y Esposa. Gracias por tu Visita!

16 commentarios

Vero { This way Mami...} · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Mmmm igualitas a las de mi país! Voy a hacércelas a mi marido ya que yo no como carne.
Feliz año nuevo!

Lianxio · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

El argentino es mi marido, yo soy de Cadiz! Gracias por la dirección, no conocía el Blog!

Trini Altea · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Tu eres de Argentina???
La chica de este blog es de Argentina, pero vive en Almería.

http://cocinandomaru.blogspot.com.es/

Trini Altea · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Yo he probado estas empanadillas hechas por una Argentina y están de vicio…Te copio la receta.

Scrapping Para Dos · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Vaya pinta tienen esas empanadilla, a esta horas se hace la boca agua!

Besitos

Lou

Scrapping Para Dos · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Madre mía qué buena pinta tienen esas empanadillas!! y a esta hora se hace la boca agua!!!

Besitos

Lou

MªJosé Gimeno · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Vaya currada de empanadillas!!!!! Te felicito porque me han encantado!!! Esto tengo que probarlo.

MªJosé Gimeno
http://www.laculturadeltupper.com

Vicky · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

tambien se pueden hacer fritas, solo hay que conseguir las tapas especiales para frituras y quedan mas pesadas

Vicky · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Tambien se pueden hacer fritas, pero hay que conseguir las tapas especiales y ademas son mas pesadas

Pamela MujeryMamá · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Estas son de las mías, son una de las comidas típicas en las fiestas patrias. Te quedaron super!
Saludos.

la cuchara de madera · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Esta receta caerá pronto en casa elaboradas, ya que me gusta mucho los ingredientes.Saludos

Isabella · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

tienen que estar buenísimas,anotadas quedan,me tentaron ^^
besotes! 😉

María Jesús · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Muy buena se ve…..

Viví Taboada · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

que ricas, otra forma de hacer empanadillas, besitos

anale · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Curiosa receta, sin canela perfecta!! No soporto el sabor a canela. Besos

Beabo · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Que delicia!!!!!, me apunto la receta!!!!

Un beso

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