Crema de Calabaza

Crema de Calabaza – Es una receta que hice cuando mi tío me trajo esta calabaza del campo, recién sacada de la tierra, así que imaginaros como estaba de dulce. Si achináis los ojos en la foto podéis ver hasta la arena sobre la calabaza!! Olía tan bien que mi peque me la pidió para comer aunque no lo había probado nunca, y se comió un platito entero. Es una crema de lo más simple, pero está muy rica.

Crema de Calabaza

Crema de Calabaza

Plato Cremas, Verduras
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 35 minutos
Autor Rocío Bloguera

Ingredientes

  • 1 kg Calabaza más o menos, le he pegado un tajo a ojo
  • 1 Patata Grande (o 2 medianas)
  • 1/4 Cebolla
  • Aceite de Oliva
  • Pimienta Negra
  • Sal

Elaboración paso a paso

  1. Troceamos la calabaza ya limpia de cáscara y pepitas, la patata y la cebolla. Lo ponemos todo en una cacerola grande.

    Crema de Calabaza
  2. Le añadimos 4 cucharadas de aceite de Oliva, sal al gusto, y dos sacudidas de pimienta negra. Cubrimos todo con agua, mas o menos 4 o 5 vasos de agua

    Crema de Calabaza
  3. Ponemos a cocer a fuego medio, removiendo a menudo durante unos 15 o 20 minutos, hasta que reduce el agua y espesa.


  4. En la misma cacerola, o fuera si queréis, le pasamos la batidora y ya tenemos una riquísima crema lista para comer!!

Crema de Calabaza

Categorías: CocinaSalsasVerduras

Rocío Bloguera

Mi nombre es Rocío. Desde el Puerto de Santa María (Cádiz), España; os doy la bienvenida a mi pequeño rincón. Bloguera, Madre, Pensionista, y Esposa. Gracias por tu Visita!

15 commentarios

Rocío Bloguera · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Aqui el frio aun no llego, pero aun asi el cuerpo pide empezar las comiditas de invierno. Se echan de menos…Gracias y Buena semana!!!

Julia · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Estas cremitas ya empiezan a caer bien, aunque a mi me apetecen siempre…esta de calabaza es una de mis preferidas, muy rica. Bs.

Jesús Berraquero · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Las cremas me encantan,de calabaza no la he probao aún pero siendo dulce seguro que me animo 🙂

Trini Altea · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Yo no soy mucho de cremas, pero viendo esta tuya estoy cambiando de opinión.

Santa Alia del cuchilo · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Yo le pongo zanahorias y muy poca o casi nada de patatas, luego le pongo quesitos o crema de leche al gusto, y si ya al servirlo le pones virutas de jamón serrano y cebolla de esa que venden ya frita (tipo las de ikea) están de muerte lenta.

Santa Alia del cuchilo · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Este comentario ha sido eliminado por el autor.

María Belén Delgado Pulgar · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

ME ENCANTA LA CALABAZA YO LA HAGO MUY PARECIDA SOLO LE AÑADO UNA ZANAHORIA Y UN PUERRO Y ESTAN ESTUPENDAS Y SON SANISIMAS
!!!! UN BESIN !!!!
http://eltoquedebelen.blogspot.com.es/

Ester Parareda Martín · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

calabaza rica rica! i sana i baja nen calorias jeje. En estas epocas del año yo pongo calabaza en todos los sitios! Si es que está super buenaaa!
UNa receta ideal!
Un beso!

Labrando un Hogar · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Rico! aquí hacemos crema de auyama (calabaza) y a mi me encanta….la hago un poco diferente así que también probare tu receta 😉
Saludos muy afectuosos,
Andreína.-

Rocio · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

que rica guapa la crema de calabaza, esta se ve buenisima, yo ademas le pongo zanahoria y esta de lujo!!
besitos!!

La Cocinera Mileurista · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Las cremas de calabaza son riquísimas y sanísimas, besos guapa.

Cristina Gil Dominguez · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Que buenooo me encanta la calabaza y esta receta la pienso hacer pronto jeje. Un saludo!

Beabo · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Mmmmmmmmmmmmmm, pero que rica crema!!!. Si los platos más sencillos son los mejores!!!!

Besos

Dulce Tartulia · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Esta crema tien un aspecto increíble, se ve muy suave y creo que es ideal para esta época del año aunque fría también estoy pensando que quedara estupenda.
Un saludo

María Jesús · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

La crema de calabaza me gustará digo me gustará porque no la he tomado sola nunca….me gustan mucho las cremas y esta está ya en pendientes….

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies

Centro de preferencias de privacidad

¿Quieres cerrar tu cuenta?

Se cerrará tu cuenta y todos los datos se borrarán de manera permanente y no se podrán recuperar ¿Estás seguro?