Carne

Carne Mechada (Carne Mechá)

Carne Mechada (Carne Mechá) – Ahí va otra receta materna. Ella suele hacer “carne mechá” en las fiestas , en vez de pavo u otras cosas típicas, en casa no falta este plato. Además tiene múltiples maneras de servir, en caliente con su salsa, en frío con mayonesa, salsas de Leer más…

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Bizcochos

Bizcocho de Mandarina

Bizcocho de Mandarina – En este pasado puente de la Inmaculada ya comenté que habíamos viajado a las Alpujarras de Granada. De todos los productos que nos llevamos a casa uno era una caja completa de naranjas mandarinas y recordé que había una receta de bizcochos de mandarina que ya Leer más…

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Cocina

Budín de Pan

Budín de Pan – Llevaba tiempo queriendo hacer esta receta en casa. Nunca la habíamos hecho y he buscado y buscado distintas recetas (algunas tengo que probar hacerlas también). Esta la adapté un poco y el resultado es riquísimo!!! Y para ese pan que se va quedando duro es una Leer más…

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Cocina

Alcauciles (Alcachofas) con Patatas

Alcauciles (Alcachofas) con Patatas – Hoy os traigo otra de esas recetas heredadas de mi madre. Y ya sabéis, mi madre todo lo hacía “a ojo” sin medidas. Como ella dice, cuando ella aprendió a cocinar todo eran “puñaos” y “chorritos”. Alcauciles, la alcachofa como se llama en casi todos Leer más…

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Cocina

Sangre encebollada con Tomate

Sangre encebollada con Tomate – No a todo el mundo le gusta comer sangre, y no hablamos de una receta para vampiros. Este es un plato delicioso, aunque a algunos ni de lejos se les puede enseñar, como a mi marido. Para los que nos hemos atrevido y nos ha Leer más…

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