Budín de Pan – Llevaba tiempo queriendo hacer esta receta en casa. Nunca la habíamos hecho y he buscado y buscado distintas recetas (algunas tengo que probar hacerlas también). Esta la adapté un poco y el resultado es riquísimo!!! Y para ese pan que se va quedando duro es una salida estupenda!

Budín de Pan
Ingredientes
- 500 ml Leche
- 150 gr Azúcar
- 175 gr Pan Duro
- 5 Huevos
- 1 cucharadita Azúcar Avainillada
- Caramelo Líquido
Elaboración paso a paso
En un cazo ponemos a calentar la leche con los dos tipos de azúcar removiendo y sin llegar a hervir.
Aparte batimos los huevos y le añadimos el pan duro, batiéndolo todo. Luego se le añade poco a poco la leche azucarada y batimos.
Necesitaremos algún molde que podamos meter en el horno al baño maría. Ya sea forma pudinera o cuadrada, lo que tengáis. Le ponemos caramelo liquido en el fondo bien repartido, y luego verteremos toda la mezcla.
Con el horno precalentado a 185º (o 180º según hornos) horneamos al baño maría durante al menos una hora. A partir de entonces subir a 200º e ir viendo con la varilla del horno si esta hecho por dentro (pinchamos con la varilla en el centro y si sale limpia esta horneado).
Desmoldamos en caliente, y cuando se enfríe guardar en la nevera.
- Servir bien fresquito.
10 commentarios
Labrando un Hogar · 2 septiembre, 2017 a las 18:33
Mira que bien hoy publique en mi blog un budín de pan, !YUPI ahora tengo dos recetas!…
Saludos muy afectuosos,
Andreína.-
Miriam Rico Duran · 2 septiembre, 2017 a las 18:33
Hola, me ha gustado mucho tu blog, es muy bonito, me hecho seguidora de el, aquí te mando mi blog por si quieres pasarte y hacerte miembro. Gracias http://miriam844.blogspot.com.es/
Lianxio · 2 septiembre, 2017 a las 18:33
Gracias ahora mismo voy!!
TITA · 2 septiembre, 2017 a las 18:33
Que rico y además es un postre Anti Crisis.
Te he dejado una sorpesa en mi blog http://cocinandoconlafamily.blogspot.com.es/
Espero que te guste.
Un Beso
Beabo · 2 septiembre, 2017 a las 18:33
Simplemente delicioso!!!!
Besos
lolines · 2 septiembre, 2017 a las 18:33
solo con ver las fotos se adivina que está riquismo
carmen · 2 septiembre, 2017 a las 18:33
Me encantan estos pudin, además siempre te sobra un poco de pan, y hay que guardarlo para estas ideas.
besos,
María Jesús · 2 septiembre, 2017 a las 18:33
El corte genial, me recurda a la tarta de queso……
Maite · 2 septiembre, 2017 a las 18:33
Un postre delicioso. Besitos.
NIKICHAN ZAFEIRY · 2 septiembre, 2017 a las 18:33
Te quedó estupendo, me encanta el colorcito que tiene. Me tomaba un trocito para merendar 🙂 Una que es muy golosa jaja Besos!
http://recetasde2.blogspot.com.es/