Bizcocho Integral de Chocolate sin Lactosa

Bizcocho Integral de Chocolate sin Lactosa – Con la nueva dieta del peque, y buscando nuevas recetas para los dulces y repostería, os traigo este bizcocho que está buenísimo, muy esponjoso y sin nada de lactosa. Usamos la medida del envase del yogur (my) para las medidas de ingredientes.

Bizcocho Integral de Chocolate sin Lactosa

Bizcocho Integral de Chocolate sin Lactosa

Plato Bizcochos, Chocolate
Cocina Repostería, Sin Lactosa
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo total 1 hora 10 minutos
Autor Rocío Bloguera

Ingredientes

  • 1 Yogur Natural sin Lactosa

Usamos la medida del envase del yogur (my) para las medidas de ingredientes.

  • 1 my Aceite de Girasol
  • 2 my Azúcar
  • 3 my Harina Integral
  • 1 my Chocolate en Polvo sin Lactosa
  • 3 Huevos
  • 1 sobre Levadura (16 gr)
  • 1 pizca Sal
  • Azúcar Glasé (Opcional)

Elaboración paso a paso

  1. Primero batimos el azúcar y los huevos hasta crear una mezcla blanquecina y doble su volumen. 
    Batidora Huevos
  2. Luego añadimos los ingredientes húmedos como el yogur y el aceite.

  3. Ahora añadimos los ingredientes secos, primero el cacao, luego el resto: sal, harina y levadura. Y batimos hasta que quede una crema homogénea.

    Bizcocho Integral de Chocolate sin Lactosa
  4. Lo añadimos a un molde engrasado. En mi caso esta vez opte por una fuente de horno de cristal.

    Bizcocho Integral de Chocolate sin Lactosa
  5. Precalentamos el horno a 200º, metemos a hornear pero bajamos la temperatura a 175º. Horneamos 40-45 minutos y con una varilla nos aseguramos de que está bien horneado antes de sacar.

    Bizcocho Integral de Chocolate sin Lactosa
  6. Solo queda dejar enfriar y decorar con azúcar glasé o lo que queramos antes de disfrutarlo. 

Bizcocho Integral de Chocolate sin Lactosa


Rocío Bloguera

Mi nombre es Rocío. Desde el Puerto de Santa María (Cádiz), España; os doy la bienvenida a mi pequeño rincón. Bloguera, Madre, Pensionista, y Esposa. Gracias por tu Visita!

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