Bizcocho de Yogur

Bizcocho de Yogur – Ya hace tiempo que hice esta receta en la Olla GM (Bizcocho de Yogur Olla GM) y me he dado cuenta que no tenía la receta en forma tradicional en el blog. Así que para estrenar mi nuevo horno y ver que tal funciona nada mejor que un  bizcocho de los más simples, pero con un resultado siempre delicioso.

Bizcocho de Yogur

Plato Bizcochos
Cocina Repostería
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo total 1 hora
Autor Rocío Bloguera

Ingredientes

  • 3 Huevos
  • 2 medidas Azúcar
  • 1 yogur natural (opcional de limón u otro sabor)

(las medidas son las del recipiente del yogur)

  • 1 medida Aceite de Oliva
  • 1 sobre Levadura Royal (16 gr)
  • 3 medidas Harina
  • 1 Limón (Ralladura)
  • Azúcar Glas para decorar

Elaboración paso a paso

  1. Como la preparación es muy rápida dejamos antes que nada el horno precalentando a 180º. Y vaciamos el yogur para poder usar el recipiente para las medidas de los ingredientes.
    Bizcocho de Yogur
  2. En la cubeta de la batidora ponemos a batir los huevos y el azúcar hasta crear una crema.
    Batidora Huevos
  3. Ahora le añadimos los ingredientes líquidos: yogur y aceite. Seguimos batiendo.
    Batidora Líquidos
  4. Y ahora le sumamos los ingredientes secos: Levadura, ralladura del limón y la harina. Y batimos hasta que no queden grumos.

    Batidora Secos
  5. Solo queda verter la mezcla en un molde previamente engrasado (con aceite, con spray para moldes, con papel de hornear o con mantequilla, al gusto de cada uno) y meter al horno.
    Bizcocho de Yogur
  6. Horneamos a 180º durante unos 40-45 minutos. Y entonces vamos probando pinchándolo hasta que salga limpio (sobre todo el centro que es lo que tarda más en hacerse).
  7. Sacamos para desmoldar cuando entibie y decorarlo. 

Bizcocho de Yogur

Categorías: BizcochosCocinaRepostería

Rocío Bloguera

Mi nombre es Rocío. Desde el Puerto de Santa María (Cádiz), España; os doy la bienvenida a mi pequeño rincón. Bloguera, Madre, Pensionista, y Esposa. Gracias por tu Visita!

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