Bizcocho de Turrón de Jijona

Bizcocho de Turrón de Jijona – Un bizcocho ideal para estas fechas que ya había hecho en la GM (Bizcocho de Turrón en GM). Esta vez para horno convencional, sencillo y rápido. Un resultado genial!

Bizcocho de Turrón de Jijona

Bizcocho de Turrón de Jijona

Plato Bizcochos
Cocina Navidad, Repostería
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 1 hora
Autor Rocío Bloguera

Ingredientes

  • 3 Huevos
  • 130 gr Azúcar
  • 1 Yogur Natural
  • 100 gr Mantequilla
  • 200 gr Turrón Blando Jijona
  • 1 sobre Levadura 16 gr
  • 200 gr Harina
  • 1 pizca Sal
  • Azúcar glasé Opcional

Elaboración paso a paso

  1. En el bol de la batidora ponemos los huevos y el azúcar y mezclamos hasta crear una crema y doble el volumen.

    Batidora Huevos
  2. Luego añadimos el yogur natural (yo le puse uno cremoso sin lactosa), la mantequilla en pomada, y el turrón bien troceado. Batimos hasta que no queden grumos.

    Bizcocho de Turrón de Jijona
  3. Por ultimo le añadimos los ingredientes secos: harina, levadura y sal. Y mezclamos hasta que todo quede cremoso y sin grumos. Lo vertemos todo en un molde engrasado con mantequilla.

    Bizcocho de Turrón de Jijona
  4. Ponemos a hornear en el horno previamente precalentado a 180º. Horneamos en la parte central, calor arriba y abajo, durante 30 minutos.

    Bizcocho de Turrón de Jijona
  5. Y ya solo queda dejarlo enfriar y espolvorearlo con azúcar glasé. A disfrutarlo!

Bizcocho de Turrón de Jijona


Rocío Bloguera

Mi nombre es Rocío. Desde el Puerto de Santa María (Cádiz), España; os doy la bienvenida a mi pequeño rincón. Bloguera, Madre, Pensionista, y Esposa. Gracias por tu Visita!

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