Bizcocho de Mandarina Olla GM
Bizcocho de Mandarina Olla GM
– En los cumpleaños de nuestro niño es costumbre llevar un bizcocho al colegio para que se cante el “Cumpleaños Feliz” y desayunen todos juntos. Este año aprovechando que tengo mi ollita mandé un bizcocho muy frutal, de mandarina. Ya había hecho esta receta de Bizcocho de Mandarina Tradicional en horno y nos gusto mucho. En Olla Gm sale igual de bueno.
Bizcocho de Mandarina Olla GM

Bizcocho de Mandarina Olla GM

Plato Bizcochos, Frutas
Cocina Olla GM, Repostería
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 50 minutos
Tiempo total 1 hora 10 minutos
Autor Rocío Bloguera

Ingredientes

  • 4 Mandarinas de piel fina (3 para bizcocho y uno para cubrir)
  • 300 gr Azúcar
  • 3 Huevos
  • 80 ml Aceite de Girasol
  • 1 Sobre de Levadura (16 gr)
  • 200 gr Harina de Trigo
  • Azúcar glasé (para cubrir)

Elaboración paso a paso

  1. Cortamos 3 mandarinas, con piel y todo, las troceamos y batimos bien.

    Bizcocho de Mandarina Olla GM
  2. Aparte batimos los huevos junto el azúcar hasta crear una crema.

    Bizcocho de Mandarina Olla GM
  3. Añadimos la mandarina batida, el aceite, la levadura, y la harina y batimos bien sin dejar grumos. Engrasamos bien la cubeta con aceite. Y vertemos la mezcla.

    Bizcocho de Mandarina Olla GM
  4. Ponemos a hornear:

    Modo: Horno

    Válvula: Abierta

    Temperatura: 120º

    Tiempo: 50 minutos

  5. Miramos que este hecho pinchándolo. Podemos usar el cabezal de horno unos minutos si lo tenemos. Dejamos templar y desmoldamos.

    Bizcocho de Mandarina Olla GM
  6. Sacamos el zumo de la mandarina que sobra y le añadimos varias cucharadas de azúcar glasé hasta crear una textura cremosa y con un pincel de cocina cubrimos el bizcocho.

    Bizcocho de Mandarina Olla GM
  7. Dejamos enfriar y a disfrutar!

Bizcocho de Mandarina Olla GM

Categorías: BizcochosCocinaFrutaOlla GM

Rocío Bloguera

Mi nombre es Rocío. Desde el Puerto de Santa María (Cádiz), España; os doy la bienvenida a mi pequeño rincón. Bloguera, Madre, Pensionista, y Esposa. Gracias por tu Visita!

2 commentarios

Rocio · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Las dos recetas en Olla GM o en Horno llevan la misma harina y siempre me salio bien. Debe ser otra cosa que no hicimos igual.

Juan · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

No me salió bien, 200 gramos de harina no es muy poco??

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