Bizcocho Convento Olla GM
Bizcocho Convento Olla GM
– Este tipo de bizcocho es de lo más común para Olla GM, pero no me preguntéis porqué le llaman de convento. Esta delicioso, esponjoso, y es sencillísimo de hacer. Su tamaño es enorme, y sin embargo se hace por dentro perfectamente. En la mayoría de recetas que he visto lo veo con medidas en “Vasos” pero como en cada casa los vasos pueden ser distintos lo he pasado a gramos para guardar la receta.
Bizcocho Convento Olla GM

Bizcocho Convento Olla GM

Plato Bizcochos
Cocina Olla GM, Repostería
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 1 hora 22 minutos
Tiempo total 1 hora 42 minutos
Autor Rocío Bloguera

Ingredientes

  • 4 Huevos Grandes
  • 400 gr Azúcar
  • 1 Limón (Raspadura de piel)
  • 230 ml Aceite de Girasol
  • 230 ml Leche
  • 450 gr Harina Fuerza
  • 1 sibre Levadura
  • 1 pizca Sal

Elaboración paso a paso

  1. Primero ponemos a batir los huevos con el azúcar hasta blanquear en una crema y doble volumen.

    Bizcocho Convento Olla GM
  2. Ahora añadimos la piel del limón raspada, el aceite y la leche y seguimos batiendo.

    Bizcocho Convento Olla GM
  3. Añadimos el resto de ingredientes: sal, levadura y harina y seguimos batiendo hasta que se haga una crema homogénea y sin grumos.

    Bizcocho Convento Olla GM
  4. Preparamos la cubeta cubriéndola con mantequilla. En mi caso en el fondo pongo papel de horno, aunque mi cubeta no se pega, por si acaso. Y echamos la mezcla.

    Bizcocho Convento Olla GM
  5. Y ponemos a hornear:

    Modo: Horno

    Válvula: Abierta

    Temperatura: 130º

    Tiempo: 70 minutos (+12)

    Cabezal Horno: 200º (7-10 min)

  6. Si no tienes cabezal de horno pues le das la vuelta a los 70 minutos y horneamos unos 12 minutos más. Y listo.

    Bizcocho Convento Olla GM
  7. Solo queda ponerlos a enfriar, si queremos adornarlo y servir!

Notas de la Receta

Receta realizada en Olla GM Modelo E. Si tienes otro modelo ver Tabla de Equivalencia

Bizcocho Convento Olla GM


Rocío Bloguera

Mi nombre es Rocío. Desde el Puerto de Santa María (Cádiz), España; os doy la bienvenida a mi pequeño rincón. Bloguera, Madre, Pensionista, y Esposa. Gracias por tu Visita!

3 commentarios

Chelo · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Yo lo acabo d hacer,a ver si ha salido bueno!!!

Lianxio Bloguera · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Con el tamaño del Bizcocho? No creas.

Laura n · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

No es mucho azúcar?

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