Arroz con Pollo en Olla GM – Una receta de las de siempre, un Arroz con Pollo tradicional y simple pero en olla GM. Un resultado delicioso con pocos ingredientes, baratito y en muy poco tiempo.
Contenido:
Arroz con Pollo en Olla GM
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 8 minutos
Tiempo total 28 minutos
Raciones 4 personas
Ingredientes
- 1 Cebolla pequeña
- 2 dientes Ajo
- Aceite de Oliva
- 1/2 kg Solomillo de Pollo
- Pimienta Negra
- 1/2 vaso medidor Vino Blanco
- 2 vasos medidores Arroz
- 6 vasos medidores Agua
- Colorante Amarillo
- 1 hoja Laurel
- Sal
Elaboración paso a paso
- Primero picaremos la cebolla y los dientes de ajo y pondremos en la cubeta con un buen chorreón de aceite de oliva. Pondremos menú plancha 140º 15 minutos y sofreímos unos minutos.
- Añadimos el pollo troceado, y rehogamos bien, hasta que el pollo pierda toda la crudeza y se dore.
- Le añadimos el vino, pimienta negra y dejamos cocinar unos 3-4 minutos más hasta que reduzca el vino y espese. Cancelamos el menú.
Añadimos el resto de ingrediente: Arroz, agua, colorante, laurel y sal. Cerramos y ponemos a guisar.
Modo: Guiso
Válvula: Cerrada
Temperatura: 130º T
Presión: Media P2
Tiempo: 8 minutos
Despresurizamos, removemos y dejamos reposar unos minutos que absorba el líquido.
Notas de la Receta
Receta realizada en Olla GM Modelo E. Si tienes otro modelo ver Tabla de Equivalencia
