Albóndigas en Tomate Olla GM – El otro día publiqué esta receta en fuego tradicional en Albóndigas en Salsa de Tomate, hoy dejo esta forma de hacerlo en Olla GM, sencillo y rápido. Perfecto para acompañar con patatas fritas lo que lo hace irresistible para los peques.

Albóndigas en Tomate Olla GM

Albóndigas en Tomate Olla GM

Plato Carne
Cocina Olla GM
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 35 minutos
Raciones 12 Unidades
Autor Rocío Bloguera

Ingredientes

  • 12 Albóndigas (caseras o compradas)
  • Aceite de Oliva
  • 1 Cebolla
  • 2 Dientes de Ajo
  • 400 ml Tomate Frito
  • Orégano
  • 100 ml Vino Blanco
  • 1/2 vaso medidor Agua (80 ml)
  • Sal

Elaboración paso a paso

  1. Primero pondremos un chorreón de aceite en la cubeta y pondremos a pochar la cebolla cortada a trozos pequeños y los ajos picaditos con un poco de sal

  2. Añadimos las albóndigas y lo doramos todo en menú plancha 130º hasta que esté todo dorado por todos lados. También podemos hacerlo por separado por comodidad.

    Albóndigas en Tomate Olla GM
  3. Cuando este todo dorado, añadimos el vino y le damos un par de minutos de en el mismo menú para rebajar de alcohol. Removemos bien mientras. Cancelamos el menú.

  4. Añadimos el tomate y el orégano y removemos bien todo.

    Albóndigas en Tomate Olla GM
  5. Le añadimos el agua, cerramos y ponemos a guisar:

    Modo: Guiso

    Válvula: Cerrada

    Temperatura: 120º

    Presión: Media P2

    Tiempo: 10 Minutos (+5 min)

    Cuando termine de cocinar, cancelamos el menú y esperamos 5 minutos antes de despresurizar. Y listo para servir.

Notas de la Receta

Receta realizada en Olla GM Modelo E. Si tienes otro modelo ver Tabla de Equivalencia

Albóndigas en Tomate Olla GM Albóndigas en Tomate Olla GM

 

Categorías: CarneCocinaOlla GM

Rocío Bloguera

Mi nombre es Rocío. Desde el Puerto de Santa María (Cádiz), España; os doy la bienvenida a mi pequeño rincón. Bloguera, Madre, Pensionista, y Esposa. Gracias por tu Visita!

3 commentarios

Alcachofina Hortoventas · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Yo con un buen trozo de pan dejo el plato limpio.

Clemenvilla · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Estupendas!!! yo tengo la fussion, pero también me vale la receta.
Un besito

aranzazu sanchez · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

muy ricas! tienen muy buena pinta que pena que no tenga olla gm…
un beso!
http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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