Albóndigas a la Jardinera en Olla GM – Esta es una de las primeras albóndigas que hice en la Olla GM, pero la tenía ahí guardada sin publicar, y no se porque. Porque es un plato delicioso! Riquísimo!!

Albóndigas a la Jardinera en Olla GM

Albóndigas a la Jardinera en Olla GM

Plato Carne
Cocina Olla GM
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 35 minutos
Autor Rocío Bloguera

Ingredientes

  • 12 Albóndigas
  • 1/2 Cebolla
  • 1 Pimiento
  • 1 vaso medidor Vino Blanco (160 ml)
  • 100 ml Tomate Frito
  • 1 vaso medidor Agua (160 ml)
  • 1/2 pastilla Caldo de Pollo
  • 1 lata Champiñones
  • 1/2 vaso medidor Aceite de Oliva (80 ml) (80 ml)
  • Sal

Elaboración paso a paso

  1. Primero pondremos el aceite de oliva en la cubeta y doraremos las albóndigas en menú plancha a 120º. Tras dorarlas por todos lados, sacamos las albóndigas y reservamos.

    Albóndigas a la Jardinera en Olla GM
  2. Cortamos en trozos pequeños la cebolla y los pimientos.

    Albóndigas a la Jardinera en Olla GM
  3. Ponemos en la cubeta con un poco de sal y en el mismo aceite a pochar, en menú plancha 120º.

    Albóndigas a la Jardinera en Olla GM
  4. Cuando esté pochado añadimos el vino y el tomate y ponemos unos minutos en menú freír para quitar el alcohol. Luego añadimos el agua, la pastilla de caldo, los champiñones y removemos bien.

    Albóndigas a la Jardinera en Olla GM
  5. Añadimos las albóndigas y cerramos.

    Albóndigas a la Jardinera en Olla GM
  6. Ponemos a guisar:

    Modo: Guiso

    Válvula: Cerrada

    Temperatura: 120º

    Presión: Media P2

    Tiempo: 10 Minutos

  7. Despresurizamos y listas para consumir!

Notas de la Receta

 Receta realizada en Olla GM Modelo E. Si tienes otro modelo ver Tabla de Equivalencia

Albóndigas a la Jardinera en Olla GM Albóndigas a la Jardinera en Olla GM

 

Categorías: CarneCocinaOlla GM

Rocío Bloguera

Mi nombre es Rocío. Desde el Puerto de Santa María (Cádiz), España; os doy la bienvenida a mi pequeño rincón. Bloguera, Madre, Pensionista, y Esposa. Gracias por tu Visita!

2 commentarios

Lianxio Bloguera · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Gracias!! Un Saludo!!

Yinda · 2 septiembre, 2017 a las 18:33

Mira que me gustan a mi, las albondigas mucho y si son con verdura mejor. Hace tiempo que no paseo por los blog, pero veo que tienes nuevo look, me gusta.
Un beso

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